1.海外で料理をするには?

(1)キッチン付の宿も多い

いくつか紹介すると

海外に滞在中、
地元のスーパーで食材を買って
料理をしてみたい人もいるだろう。
キッチンが付いた宿泊設備も多いのだ。
どのような宿泊設備があるか挙げてみた。

コンドミニアム キチネット付ホテル

ハワイなどリゾートエリアに多い。
ハワイ滞在2週間とか30日間などといった
長期滞在プランでは
そういったホテルに泊まることがほとんど
値段は意外に安く
ハワイ2週間滞在
往復航空券+キチネット付ホテルセットで
20万円なんてプランもある。
キチネット付ホテルはリゾートエリアからちょっと
入った所にいわゆる「生活圏」にあることが多い。


コンドミニアムやキチネット付ホテルは
リゾートエリアからちょっと入った生活圏にあることが多い
(ハワイ ワイキキ)


キッチン付ホテル

ユースホステル・ゲストハウス

一人旅をするなら便利
ユースホステルやゲストハウス
ドミトリーという相部屋で
共同キッチンがあることが多い。
「ホテル」
というより
「アパートの一角や民家」
に滞在ということが多い。
1泊20~30$位で泊まれることから
リーズナブルだ。


ユースホステルにある共同キッチン

B&B(ベッド アンド ブレックファースト)

日本でいう「ペンション」みたいなものだろう。
共同キッチンが付いていることがあった。
宿によって値段の開きはあるが
ハワイで安い所なら
1泊1部屋(ツイン)80~100$とか
レンタカーでなければ不便な所が多く
1泊では受け付けず
最低5連泊なんてことも所が多い。


B&B ハワイ島 ボルケーノビレッヂ

2.海外料理の英会話(アメリカ)

(1)まずはスーパーマーケットへ行く

システムは日本と同じ

まずは食材を買うために
スーパーマーケット(Supermarket store)へ行こう。
日本同様、野菜売場や肉売場など
セクション(section)ごとに売場が分かれ
ほしい物を買物カゴに入れ
レジ(checkout counter)で精算するのだ。
ちなみにレジ
大量買する人が多く
テーブル上が
ベルトコンベヤーでスライドしていた。
また
多くの人が
クレジットカードで支払いをしていた。
数十ドル以上の買物をする場合
カード払いが一般的らしい。


ワイキキにあるスーパーマーケット
(コンドミニアム滞在者向といった感じだった)

分かりにくい英語表記

スーパーでは高度な語学力は必要としないが
英語表記が分かりにくいのだ。
そのいくつか挙げてみた。

売場

grocery section
食料品売場

vegetable section
(produce section)
野菜売場
(青果 野菜)

meat section
肉売場

dairy section
乳製品売場

frozen food section
冷凍品売場

fresh food section
生鮮食品売場

beverages section
(drink ection)
飲料品売場

alcohol
アルコール

canned food
缶詰

condiment
調味料
sauce ソース
アメリカは大きなソースばかり
粉末ソースなら少量もあった。

量り売り

アメリカのスーパーでは
野菜や果物など
量り売りができるコーナーもある。

EA
1個(1パック)単位で売られている。

LB
は1パウンド(約453g)
あたりの量り売り

例えば

$3.99/lb

は1ポンド3.99$という意味だ。

ビニール袋があるので
そこに入れてレジで測るのだ。

少量だけほしい
という人には便利だ。


LBあたり金額

レジで精算

ほしいものをカゴに入れたら
レジにて清算する。

ほとんど無言で
レジから表示された金額を払えばいい

そのときよく聞かれるのは

The total in $32.56
「32.56$です。」
ただ「32.56$」とだけ言うこともあった。
レジに値段が表示されるので通じなくても何とかなった。

Would you like plastic bag?
「ビニール袋はいりますか?」
よく聞かれるYESかNOで答えよう。
plastic bag(プラスチックバッグ)
ではなく
単に
baggage(バッゲージ)
と聞かれることがあった。

May I see your passport, please?
「パスポートを見せてください」
お酒を買う時の年齢確認
アメリカに日本以上にチェックが厳しい。
子供っぽく見える場合
厳しい口調で
「Passport」
と言う事もあった。

(2)共同キッチンで料理

使っていいか聞いてみよう

ゲストハウスやB&Bなど
談話室とキッチンが
一緒になっていることがある。
気になるようなら

Can I use this kitchen
and cook here?
「キッチンで料理していいですか?」
と聞いてみよう。

宿によって異なるが
経験上
フライパンや鍋
包丁といった調理道具
食器は備え付けてあり

食材はもちろん
調味料は持参というのが多かった。


料理をする

その他の英語

Pan フランパン
(ちなみにパンはbread)
Pot ポット

Cutting board まな板

Kitchen knife 包丁

Plate 皿

Chopsticks 箸

Will you help me prepare for the meal.
食事の準備手伝ってください。

 



 

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